صندل سیب زمینی با مرغCredit : ikosun_kitchen ❤️Dm for credit / removal plzیک غذای خیلی لذیذ با ظاهری بسیار زیبا. من امروز کنار آن سالاد ترجیح دادم. شما می‌توانید کنار آن برنج و پلو سرو کنید. مواد لازم:6 عدد سیب‌زمینی بزرگبرای رومال سیب‌زمینی:4_3 قاشق‌غذاخوری روغن‌زیتون نمک، فلفل‌سیاه و آویشنبرای مواد مرغی داخل آن:2 تکه سینه مرغ4_3 عدد قارچ1 عدد فلفل سبز تند1 عدد فلفل کاپیا(فلفل ترکیه‌ای)1 عدد پیاز2 حبه سیرنصف قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی 5 قاشق‌غذاخوری پوره گوجه‌فرنگی 1 قاشق‌چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق‌چایخوری آویشن1 قاشق‌چایخوری فلفل‌سیاه نمکبرای سس‌ بشامل:1 قاشق‌مرباخوری سر پر کره1 قاشق‌غذاخوری سر پر آرد250 میلی شیر(1 لیوان دسته دار)نمک، فلفل‌سیاه و آویشنپنیر پیتزا به مقدار لازم1 قاشق‌مرباخوری رب گوجه‌فرنگی 1 استکان آب گرمنمکطرز تهیه:ابتدا سیب‌زمینی‌ها را پوست بکنید و داخل آنها را با کمک یک قاشق مرباخوری خالی کنید. اگر سیب‌زمینی‌ها زیاد بزرگ بودند نصف کنید. روغن‌زیتون، نمک، فلفل‌سیاه و آویشن را مخلوط کرده و روی سیب‌زمینی‌ها بمالید. داخل فر فن‌دار 190 درجه از قبل گرم شده 30 دقیقه بپزید. در این مدت مرغ و سبزیجات را بصورت مکعب‌های ریز خرد کنید. داخل ماهیتابه مناسبی کمی روغن داغ کنید و مرغ و سبزیجات را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. رب اضافه کنید کمی هم تفت دهید سپس پوره گوجه‌فرنگی، نمک و ادویه را اضافه کرده و کمی بپزید. برای سس بشامل، کره را داخل ماهیتابه آب کنید. روی آن آرد اضافه کرده و تا وقتی بوی آرد بلند شود تفت دهید. روی آن شیر سرد اضافه کنید و مدام هم بزنید تا قوام بگیرد. در آخر نمک، فلفل‌سیاه و آویشن را اضافه کنید. سیب‌زمینی‌هایی که تغییر رنگ داده و نرم شده‌اند را از فر خارج کنید. داخل آنها کمی پنیر پیتزا بذارید و مواد داخلی مرغ را داخل صندل‌های سیب‌زمینی تقسیم کنید. روی آن سس بشامل حاضر شده را بریزید و در آخر پنیر پیتزا بریزید. رب گوجه‌فرنگی، نمک و آب داغ را مخلوط کرده و داخل ظرف فر بریزید. غذا را دوباره داخل فر 180 درجه 25_20 دقیقه تا وقتی روی آنها سرخ شود بپزید. نوش جان@Turkyemekler