هِنری دیوید ثوروفیلسوف گیاهخوار امریکایی قرن ۱۹فلسفه او سادگی استسادگی سادگی سادگیاو در یک کلبه بسیا

هِنری دیوید ثوروفیلسوف گیاهخوار امریکایی قرن ۱۹فلسفه او سادگی استسادگی سادگی سادگیاو در یک کلبه بسیار ساده در جنگل زندگی می کردگروهی از من می‌پرسند آیا فکر می‌کنم می‌توانم فقط با غذای گیاهی زندگی کنم؛ جواب می دهم که می‌توانم روی میخ‌های تخته هم زندگی کنمایراد عملی خوراک حیوانی در مورد من، ناپاکی آن بود؛ و علاوه بر این، وقتی ماهی را صید کردم، پاک کردم، پختم و خوردم، به نظرم نمی‌رسید که واقعاً مرا تغذیه کرده باشد بی‌اهمیت و غیرضروری بود و هزینه‌اش بیش از فایده‌اش تمام می‌شدهیچ شکی ندارم که بخشی از سرنوشت نژاد بشر، در مسیر پیشرفت تدریجی‌اش، این است که خوردن حیوانات را ترک کند؛ درست همان‌طور که قبایل وحشی وقتی با تمدن‌های پیشرفته‌تر روبه‌رو شدند، خوردن یکدیگر را ترک کردند@veganism