اوْورانماق یا اۇورانماقOvranmaq Ya uvranmaqچؤره کی دوْغرا اما چوْخ اۇورانماسینÇörəki doğra amma çox…
انتشار: 2026/07/10 16:45 UTC
اوْورانماق یا اۇورانماقOvranmaq Ya uvranmaqچؤره کی دوْغرا اما چوْخ اۇورانماسینÇörəki doğra amma çox uvranmasınاوْرانماق نه دئمک؟ uvranmaq nə deməkدئدی، قندی سیندیرنچی قند او بویدا یوموشاق ایدی چوخوسی اۇراندیDede qəndi sindirənçi qənd oboyda yumuşaq idi çoxusu uvrandıاۇرانماق یا اوْورانماق، نوعی خورد شدن است، نه خیلی ریز و نه درشت در گذشته غذای بنام دوْیماچ داشتیم یعنی غذایی که از خوردنش سیر نمیشدی( دوْیماچ) در عین حال بسیار ساده بودساری یاغ، روغن زردروغن زرد را داغ میکردند، و نان را داخل روغن زرد( اۇرتمیش ) خورد میکردند (تیریت)، یعنی درشت ترینش در اندازه کشمش میشد سپس شیره انگور، یا شکر، یا (بال) عسل اضافه میکردند و نوش جان میکردند یادش بخیر آن دوْیماچ ها که با چلو گوشت برابری میکرد، سادگی، ساده خوردن، ساده دلی، ساده زیستن،دنیای بس زیباتر از دنیای امروزی داشت...🕊کانال شاعرانه های فرزندان درگز🕊@abdollgheibishaeraney