♦️چلو گوشت رستورانی🔹گوشت گوسفندی( ترجیحا ماهیچه)🔹پیاز ۲ عدد درشت🔹سیر ۱ بوته🔹کره ۱۰۰ گرم🔹زعفران دمک…
انتشار: 2026/07/12 07:41 UTC
♦️چلو گوشت رستورانی🔹گوشت گوسفندی( ترجیحا ماهیچه)🔹پیاز ۲ عدد درشت🔹سیر ۱ بوته🔹کره ۱۰۰ گرم🔹زعفران دمکرده به مقدار لازم🔹رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری🔹آب نارنج یا آب لیمو تازه ۴ قاشق غذاخوری🔹نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم🔹گوشت ها رو داخل تابه تفت بدید تا دو طرف گوشت تغییر رنگ بده بعد از تابه خارج کنید🔹داخل همون تابه پیاز های خلالی شده رو تفت بدید در حد نرم و سبک شدن ولی سرخ نشه، حالا رب گوجه، فلفل و زردچوبه رو اضافه و تفت بدید👌🏻🔹گوشت ها رو روی پیاز ها قرار بدید و بعد بوته سیر، کره، برگ بو و زعفران دمکرده رو اضافه کنید و بهش آب اضافه کنید و بزارید به مدت ۵،۶ ساعت تا بپزه👌🏻🔹نیم ساعت آخر پخت نمک و آب نارنج رو اضافه کنید#ناهار_چی_بپزم@akhbar_markazi




