♦️روز بستنی رو با یه کاسه فالودهبستنی خنک جشن بگیریم!چی بهتر از رشتههای یخی فالوده، عطر گلاب و یک…
انتشار: 2026/07/21 17:58 UTC
♦️روز بستنی رو با یه کاسه فالودهبستنی خنک جشن بگیریم!چی بهتر از رشتههای یخی فالوده، عطر گلاب و یک اسکوپ بستنی سنتی زعفرانی برای روزهای گرم تابستون؟ 😍🔹مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر:نشاسته گندم: ۱ پیمانهآب سرد برای نشاسته: ۴ پیمانه شکر: ۱ پیمانه آب برای شربت: ۱ پیمانهگلاب: یکچهارم پیمانهیخ: به مقدار لازمآبلیموی تازه: به مقدار دلخواه بستنی سنتی زعفرانی: به مقدار دلخواهشربت آلبالو یا خلال پسته برای تزئین: اختیاری🔹طرز تهیه:ابتدا شکر و یک پیمانه آب را روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکر حل شود. گلاب را اضافه کنید و شربت را پس از خنکشدن داخل فریزر بگذارید تا حالت نیمهیخزده و برفکی پیدا کند.نشاسته را با ۴ پیمانه آب سرد مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا شفاف، غلیظ و کشدار شود.یک کاسه بزرگ را با آب و یخ پر کنید. مخلوط داغ نشاسته را داخل آبکش سوراخریز بریزید و با پشت قاشق فشار دهید تا رشتههای فالوده مستقیماً داخل آب یخ بریزند.بعد از خنکشدن رشتهها، آنها را آبکش کرده و با شربت نیمهیخزده مخلوط کنید. فالوده را مدتی داخل فریزر بگذارید و چند بار هم بزنید تا کاملاً خنک و برفکی شود.در پایان فالوده را داخل کاسه بریزید، آبلیموی تازه اضافه کنید و با یک اسکوپ بستنی سنتی زعفرانی، خلال پسته یا کمی شربت آلبالو سرو کنید.#روز_بستنی#عصرانه@akhbarghazvin


