#میکروبیولوژی#محیط_کشت🤔 چرا بعضی باکتریها روی یک محیط رشد میکنند، ولی روی محیط دیگر نه⁉️▪️شاید در ن…
انتشار: 2026/08/16 06:43 UTCدریافت: 2026/08/20 10:10 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/20 10:10 UTC
#میکروبیولوژی#محیط_کشت🤔 چرا بعضی باکتریها روی یک محیط رشد میکنند، ولی روی محیط دیگر نه⁉️▪️شاید در نگاه اول فکر کنیم اگر یک باکتری در نمونه وجود داشته باشد، باید روی هر محیط کشت رشد کند؛ اما واقعیت این است که محیط کشت فقط یک منبع غذایی ساده نیست! ترکیب محیط میتواند تعیین کند: ✔️چه میکروارگانیسمهایی بتوانند رشد کنند🦠✔️چه میکروارگانیسمهایی مهار شوند🧪✔️و حتی چه ویژگی متابولیکی از میکروب قابل مشاهده باشد 🧫 🟨 محیط انتخابی Selective Mediaدر این محیطها ترکیباتی وجود دارند که رشد بعضی گروههای میکروبی را مهار میکنند و به گروه موردنظر اجازه رشد میدهند. مثلاً در MacConkey Agar شرایط محیط به گونه ای است که رشد بسیاری از باکتریهای گرم مثبت مهار شده و برای جداسازی و بررسی باسیلهای گرم منفی روده ای بسیار کاربردی است.🟩 محیط افتراقی Differential Mediaاینجا هدف فقط «رشد کردن» نیست؛ بلکه محیط به ما کمک میکند بین میکروارگانیسمهایی که میتوانند در آن رشد کنند، بر اساس یک ویژگی متابولیکی تفاوت بگذاریم.➖➖➖➖➖➖➖➖➖🧬 آلفاهلیکس | آموزش تخصصی صنایع غذایی🆔 @alfahelix_food🌐 www.alfahelix.ir📞 09009607490
