توضیحات اینجاست 👇🏼.پای مرغ و قارچ با سس بشاملمواد لازم:برای مرغ:• ۱ سینه مرغ بزرگ (حدود ۵۰۰ گرم…
انتشار: 2026/06/29 05:45 UTC
توضیحات اینجاست 👇🏼.پای مرغ و قارچ با سس بشاملمواد لازم:برای مرغ:• ۱ سینه مرغ بزرگ (حدود ۵۰۰ گرم، مکعبی خرد شده) • نمک • فلفل سفید • پودر پیاز • اورگانو برای مواد میانی:• ۲۵۰–۳۰۰ گرم قارچ • ۲ حبه سیر • ۲ قاشق غذاخوری روغن برای سس بشامل:• ۳۰ گرم کره • ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید • ۴۵۰–۵۰۰ میلیلیتر شیر • کمی نمک • کمی جوز هندی برای لایه پوره سیبزمینی:• ۴۰۰ گرم سیبزمینی • نصف لیوان شیر • کمی نمک • فلفل سفید • کمی جوز هندی پخت:• هواپز: ۱۷۰ درجه، ۲۵ دقیقه • فر: ۱۸۰ درجه، ۲۵ دقیقه، طبقه وسط نکات مهم:• مرغ را با حرارت بالا فقط تا طلایی شدن تفت دهید و بیش از حد نپزید. • قارچ را با حرارت بالا تفت دهید تا آب نیندازد. • شیر را کمکم به بشامل اضافه کنید تا سس کاملاً یکدست شود. • برای طلایی شدن بیشتر سطح پوره، چند دقیقه آخر گریل را روشن کنید.ماکرو تقریبی (برای ۴ وعده):هر وعده:کالری: حدود ۴۱۰ kcal پروتئین: ۳۴ گرم کربوهیدرات: ۲۳ گرم چربی: ۲۰ گرم #مرغ_قارچ #غذای_خونگی #سس_بشامل🥦 آشپزے با عشق👩🏻🍳👨🏽🍳 @ashpazbaassh
پستهای تلگرام — ❤آشپزی باعشق❤
😍 آکادمی هاکان بزرگترین پیشگو و تحلیلگر بزرگ ایرانی رسما به تلگرام پیوست:@akademi hakah ◀️
⚡️ببین با نیم لیتر شیر چه سرشیری درست کردم خودمم باورم نمیشه🟫هم سفت و هم خوشمزه🟫هیچ کاری هم نداره آسون و بی دردسر🟫دستورشو اینجا برات گذاشتم⬇️@ammeh_joon
🎙️🎼 نوستالژی یعنی سفر به خاطرهها... 🎶✨🎧 بهترین کلیپهای آهنگهای قدیمی، خاطرهانگیز و ماندگار، هر روز در کانال ما.🎵❤️ اگر عاشق موسیقی اصیل و نوستالژی هستی، جای تو اینجاست...🌹✨ همین حالا عضو شو و با هر آهنگ، خاطرهای را دوباره زندگی کن. 🎼💫
اینبار به جای غذای تکراری اینو بپز ،فوق العادس خوشمزه و ترده 😋👌مواد لازمش 👇لوبیا چشم بلبلی خیس شده ۲ لیوانپیاز ۱ عدد رنده شدهسیب زمینی ۱ عدد رنده کنید ابشو بگیرید پودر گردو ۶ ق غ ،بجاش پودر نون بریزیدتخم مرغ ۲ عددنمک، فلفل، زردچوبه جعفری خرد شده کمیشنبلیله خشک ۱ ق چ در صورت دلخواهسیر ۲ حبهطرز تهیه 👇لوبیای خیس شده رو بریزید توی خردکن حسابی میکس کنید ،بهش بقیه مواد لازم بالا رو اضافه و مخلوط کنیدتوی دستتون فرم بدید داخل روغن داغ سرخ کنیداگه مواد کتلت شل بود کم کم ارد سوخاری یا پودر نون اضافه کنید این کتلت فوقالعاده خوشمزه و ترد رو درست کنید لذتشو ببرید ❤️ #غذای_سنتی 🥦 آشپزے با عشق👩🏻🍳👨🏽🍳 @ashpazbaassh
یکی از خوشمزه ترین و خفن ترین کوفته ای میشه که خوردی😋👌مواد لازمش 👇 گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرمپیاز ۱ عدد درشت رنده کنید ابشو نگیریدارد نخودچی چی نصف لیوانتخم مرغ ۱ عددجعفری خرد شده ۳ ق غ شنبلیله خشک ۱ ق منمک ،فلفل سیاه و زردچوبه پودر سیر نصف چمواد سس 👇پیاز سرخ شده ۲ ق غرب گوجه ۲ ق غسیر دو حبهنمک فلفل زردچوبه زعفرون واسه چاشنی این کوفته نخود چی یزدی ترکیب سرکه و شکر استفاده میشه ،من اب نارنج اضافه کردم✅️زمانیکه کوفته رو توی سس گذاشتین ده دقیقه اول درشو نذارید بعدش درشو ببینید نیم ساعته امادس👌✅️اگه موادتون شل بود کم کم ارد نخودچی اضافه کنیددرست کنید لذتشو ببرید ❤️ #غذای_سنتی #کوفته_نخودچی 🥦 آشپزے با عشق👩🏻🍳👨🏽🍳 @ashpazbaassh