ناهار چی بپزم؟ | مواد لازم: آلبالو بدون هسته ۴۰۰ گرمشکر ۲۰۰ گرمگوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرمپیاز یک عدد متو…

ناهار چی بپزم؟ | مواد لازم: آلبالو بدون هسته ۴۰۰ گرمشکر ۲۰۰ گرمگوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرمپیاز یک عدد متوسطادویه زردچوبه، نمک و فلفل سیاهبرنج ۲/۵ پیمانهزعفران دم کرده . ابتدا هسته‌ی آلبالو رو گرفته سپس شکر روی اون بریزید بذارید کنار یکی دو ساعت تا آب بندازه. در…آلبالوها که دیگه الان آب انداخته رو بذارید روی شعله، از زمانی که بجوشه حدود زمان بگیرید، ده دقیقه که شد آلبالوها رو از قابلمه بیرون بیارید که آلبالوها خوش‌رنگ باقی بمونه ولی آبش رو بذارید نیم ساعت دیگه روی شعله‌ی کم بجوشه تا قوام بیاد.برنج رو به صورت کته بذارید، کامل آبش جمع بشه، بعد داخل یه قابلمه دیگه زعفرون دم کرده و روغن بریزید، بعد نون، از برنج تون اول نصفش رو بریزید، بعد قلقلی‌ها که سرخ کرده بودید، آلبالوها که ده دقیقه پخته بودید و در نهایت از اون شهدی که درست کردید دو تا ملاقه بریزید، روش نصف باقی‌مانده‌ی برنج رو با زعفرون دم کرده غلیظ ترکیب کنید و بریزید، بقیه‌ی مواد رو بریزید، بذارید روی شعله‌ی متوسط ۵۰ دقیقه تا دم بکشه. این پلو رو تا فصل آلبالو هست حتما درستش کنید، بی‌نهایت خوشمزه میشه 😍@banooyegazab 🌭