اسم این خورش «دروغگو»ئه، ولی مزهش اصلاً دروغ نمیگه! 😍😂 یکی از غذاهای قدیمی و کمترشناختهشده گیلان:…
انتشار: 2026/08/04 05:24 UTCدریافت: 2026/08/05 01:42 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/05 01:42 UTC
اسم این خورش «دروغگو»ئه، ولی مزهش اصلاً دروغ نمیگه! 😍😂 یکی از غذاهای قدیمی و کمترشناختهشده گیلان: خورش دروغگو؛ که با اسمهای لوبیا فسنجان و باقالا فسنجان هم شناخته میشه. 🌿ترکیب گردو، رب انار و لوبیا یه خورش متفاوت و خوشطعم میسازه که بدون گوشت هم حسابی جاافتاده میشه. 🤤📝 مواد لازم برای هر نفر:🌰 گردو ۵۰ گرم | 🫘 لوبیا نصف لیوان | 🧅 پیاز ۱ عدد🍎 رب انار | 🍅 رب گوجه | 🌿 نمک، فلفل، زردچوبه و گلپر❗️ نکات مهم:🔸 نسخه اصیلتر با لوبیای کشاورزی یا پاچباقالای تازه درست میشه.🔸 اگر تازه در دسترس نبود، از پاچباقالای خشک یا لوبیا چیتی استفاده کنین و ۲۴ ساعت خیسش کنین.🔸 بعضی نسخهها بادمجان کبابی یا سرخشده و سبزیهای معطر هم دارن؛ من سادهترین نسخه رو انتخاب کردم.🔸 برای روغن انداختن گردو، چند تکه یخ در مراحل پخت اضافه کنین. ✨این غذا رو با چه اسمی میشناسین؟ «خورش دروغگو»، «لوبیا فسنجان» یا «باقالا فسنجان»؟ #خورشت #غذای_سنتی @banooyegazab 🌭





