🟢خمیر مرغ بخوریم یا نه؟ توضیح مهم سازمان غذا و دارو🔰مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا…
انتشار: 2026/08/14 05:31 UTCدریافت: 2026/08/14 10:08 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/14 10:08 UTC
🟢خمیر مرغ بخوریم یا نه؟ توضیح مهم سازمان غذا و دارو🔰مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو: ✅ خمیر مرغ یا گوشت جداشده به روش مکانیکی (MDM)، مادهای است که در فرآیند مکانیکی از بخشهای گوشتی باقیمانده روی اسکلت مرغ جدا میشود و در صورت تولید در واحد دارای مجوز و مطابق الزامات فنی و بهداشتی، میتواند بهعنوان ماده اولیه در تولید برخی فرآوردههای گوشتی مورد استفاده قرار گیرد. بنابراین صرف وجود خمیر مرغ در یک فرآورده، بهخودیخود به معنای ناسالم یا غیرمجاز بودن محصول نیست.✅این ماده به دلیل ویژگیهای فرآیند تولید و حساسیت میکروبی، نیازمند کنترلهای دقیق است. منشأ مرغ، فرآیند جداسازی، شرایط تولید، کنترل بار میکروبی، نگهداری، حملونقل و نحوه استفاده از آن در محصول نهایی باید مطابق ضوابط باشد. تولید یا مصرف این ماده خارج از شبکه رسمی و بدون کنترلهای بهداشتی قابل قبول نیست.🔻لینک خبرgilkhabar.ir/516430🔻تلگرامt.me/gilkhabar🔻ایتاeitaa.com/gilkhabar🔻بلهble.ir/gil_khabar


