🔴افزایش تقاضای زعفران در ماه محرم؛ قیمت هر کیلو زعفران سرگل به حدود ۲۰۰ میلیون تومان رسیدعلی حسینی…
انتشار: 2026/06/23 05:35 UTC
🔴افزایش تقاضای زعفران در ماه محرم؛ قیمت هر کیلو زعفران سرگل به حدود ۲۰۰ میلیون تومان رسیدعلی حسینیگازار، عضو هیئترئیسه شورای ملی زعفران:ماه رمضان و همچنین ماههای محرم و صفر هر سال جزو دورههای اوج مصرف زعفران محسوب میشوند. در این ایام، بهدلیل برگزاری مراسم مذهبی و نذورات، تقاضا برای زعفران افزایش پیدا میکند و مردم تلاش میکنند بهترین و خالصترین نوع زعفران را تهیه کنند.استفاده از روشهای فشاری و حرارتی برای تولید زعفرانهای اصطلاحاً اتویی یا پرسی، به اصالت زعفران ایرانی آسیب میزند و میتواند کیفیت طبیعی محصول را کاهش دهد.طی یک تا ۲ ماه اخیر، قیمت زعفران سرگل روند افزایشی داشته و هر کیلوگرم از این محصول از حدود ۱۸۴ میلیون تومان به حدود ۲۰۰ میلیون تومان رسیده است.@NabzehBazaar



