گفتوگوی مشروح با محسن احتشام، رئیس شورای ملی زعفران🔴تاکید شورای ملی زعفران بر ضرورت ایجاد سازوکاره…
انتشار: 2026/08/06 09:08 UTCدریافت: 2026/08/08 04:00 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/08 04:00 UTC
گفتوگوی مشروح با محسن احتشام، رئیس شورای ملی زعفران🔴تاکید شورای ملی زعفران بر ضرورت ایجاد سازوکارهای هماهنگ برای اتصال نیروی کار به مزارع | رکورد تولید زعفران در گرو مدیریت بازار کار فصل برداشت🔹در آستانه یکی از پُربارترین سالهای برداشت زعفران و در شرایطی که پیشبینیها و برآوردهای اولیه از شرایط موجود، از تولید بیش از ۵۰۰ تن از این محصول در سال جاری حکایت دارد، شورای ملی زعفران نسبت به چالشی هشدار میدهد که میتواند بخشی از این ظرفیت را با افت کیفیت و ضایعات مواجه کند. به اعتقاد فعالان این حوزه، مسئله اصلی زنجیره تولید زعفران، نبود سازوکارهای کارآمد برای اتصال نیروی کار فصلی به مزارع در زمان برداشت است؛ خلأیی که هر سال در حساسترین مرحله تولید، بهرهوری و ارزش صادراتی زعفران ایران را تحت تأثیر قرار میدهد.🔹متن کامل خبر را در لینک زیر بخوانید؛otaghiranonline.ir/news/N-2026-21040443@o…





