در این قسمت از بلورستان با بهزاد بلور، به سراغ تاریخچه «قیمه بادمجان» میرویم؛ خورشی که رد پای سفر،…
انتشار: 2026/08/13 08:46 UTCدریافت: 2026/08/14 09:20 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/14 09:20 UTC
در این قسمت از بلورستان با بهزاد بلور، به سراغ تاریخچه «قیمه بادمجان» میرویم؛ خورشی که رد پای سفر، تجارت و ورود مواد غذایی تازه به ایران را از دوران صفویه تا امروز در خود دارد.از بادمجانهای قدیمی و گوجهفرنگی گرفته تا تغییر ذائقه ایرانیها؛ سفری خوشمزه در دل تاریخ آشپزی ایران.📺 زمان پخش:🗓 جمعهها ساعت ۲۱:۰۰ به وقت تهران🔁 بازپخش:🗓 یکشنبه ساعت ۱۷:۳۰ به وقت تهرانyoutu.be/6lBPWKViSLE?si=55WmAL9_b694OPCR%… ستارهتیویکنار شما، برای شما ✨


