دوغ گازداربه ازای ۳ لیتر شیر۳ لیتر آب۱ کاسه متوسط ماست ترش۶ قاشق مربا خوری نمکسر شیر رو جدا میکنیم…
انتشار: 2026/08/12 08:03 UTCدریافت: 2026/08/12 22:32 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/12 22:32 UTC
دوغ گازداربه ازای ۳ لیتر شیر۳ لیتر آب۱ کاسه متوسط ماست ترش۶ قاشق مربا خوری نمکسر شیر رو جدا میکنیم چون باید دوغ یکدست باشه و روانشیر باید از دما بیوفته یکم و داغ نباشه خیلیاگه سرشیر رو جدا کردی و دیدی شیر یکم سرد شده ، حتما دوباره گرمش کنوقتی اب سرد میریزی داخل شیر، دما باید متعادل باشه و دستت نسوزه حتما از ماست ترش استفاده کنوقتی دوغ رو ریختی توی بطری ، حتما بپوشونش و توی محیط تاریک قرارش بده یکم فضای خالی روی بطری بذار بمونه تا عمل تخمیر بخوبی انجام شهبعد از ۴۸ ساعت بهش سر بزناگه اب اومده بود بالاش یعنی دوغت آمادستموقع باز کردنش خیلی مراقب باش چون گازش خیلی زیادهیکم عرق نعناع هم بهش بزن موقع خوردن تا عالی بشه@TALEGHANIHA