🔻 نگهداری اشتباه غذا در یخچال میتواند به بیمارستان ختم شود▪️ خسرونیا، متخصص گوارش: 🔸متأسفانه در ر…
انتشار: 2026/07/01 18:10 UTC
🔻 نگهداری اشتباه غذا در یخچال میتواند به بیمارستان ختم شود▪️ خسرونیا، متخصص گوارش: 🔸متأسفانه در روزهای اخیر شاهد مراجعه تعداد زیادی از افراد به بخشهای اورژانس بیمارستانها و همچنین مطب پزشکان به دلیل مسمومیتهای غذایی هستیم.🔹بسیاری از افراد پس از خرید میوه و سبزیجات، آنها را بدون شستوشو یا ضدعفونیکردن، مستقیماً با همان کیسههای آلوده وارد یخچال میکنند. 🔸وقتی این مواد بدون شستوشو در کنار سایر مواد غذایی داخل یخچال قرار میگیرند، میتوانند باعث انتقال آلودگی و در نهایت فاسد شدن مواد غذایی دیگر شوند.🔹بررسیها نشان میدهد مصرف برخی غذاها و نگهداری طولانیمدت غذا در گرما و حتی برخی یخچالها خطر مسمومیت را تشدید میکند و آمار مراجعات به بیمارستان را بالا میبرد؛ خطری که کودکان و سالمندان بیش از دیگران در معرض آن قرار دارند.🔸بعضی مواد غذایی اساساً برای نگهداری طولانی در یخچال مناسب نیستند؛ بهطور مثال گوشت چرخکرده، ماهی، غذاهای دریایی و غذاهای سرخکرده.🔹اگر فردی دچار اسهال یا استفراغ خفیف شود و این حالت فقط یک یا ۲ بار رخ دهد، معمولاً جای نگرانی زیادی نیست.@zamenjannews




