🔷۶ گیاه و ادویهای که منبع پنهان ویتامین C هستند▫️اگرچه مرکبات از شناختهشدهترین منابع ویتامین C ه…
انتشار: 2026/08/06 07:28 UTCدریافت: 2026/08/09 02:10 UTCآخرین مشاهده: 2026/08/09 02:10 UTC
🔷۶ گیاه و ادویهای که منبع پنهان ویتامین C هستند▫️اگرچه مرکبات از شناختهشدهترین منابع ویتامین C هستند، اما برخی گیاهان و ادویههای پرمصرف نیز میتوانند به افزایش دریافت این ویتامین کمک کنند. میوه گل رز، جعفری، گشنیز، فلفل کاین، ترب کوهی و فلفل سفید از جمله منابع کمتر شناختهشده ویتامین C به شمار میروند.▫️ این مواد غذایی علاوه بر طعمدهی به غذا، در تقویت سیستم ایمنی، تولید کلاژن و محافظت از سلولها در برابر آسیبهای اکسیداتیو نقش دارند. البته به دلیل مصرف کم ادویهها، نمیتوان آنها را جایگزین منابع اصلی ویتامین C دانست.▫️ متخصصان تأکید میکنند برای تأمین نیاز روزانه بدن، همچنان باید مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین C مانند فلفل دلمهای، پرتقال، کیوی، توتفرنگی، بروکلی و کلم بروکسل در برنامه غذایی جایگاه ویژهای داشته باشد. استفاده از گیاهان معطر و ادویهها در کنار این مواد نیز میتواند ارزش تغذیهای وعدههای غذایی را افزایش دهد.salamatnews.com/news/400341