کیک کرامبل هلو Credit : @ozlemkurtuluuss_لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار…
انتشار: 2026/07/10 19:43 UTC
کیک کرامبل هلو Credit : @ozlemkurtuluuss_لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم لیوان دسته دار استکان استفاده شده 125 میلی معادل نصف لیوان دسته دار مواد لازم:3 عدد تخم مرغ150 گرم کره آب شده1 لیوان شکر (170 گرم)1 استکان شیر (125 میلی)1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم معادل 2.5 قاشق چایخوری )1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چایخوری )2 و نیم لیوان آرد (276 گرم)150 گرم بلوبری یخ زده (قابل حذف )4 عدد هلو یا شلیل (بدون پوست)برای مایه پنیری:200 گرمپنیر لبنه 3 قاشق غذاخوری پودر قند (60 گرم)با هم مخلوط کنیدکرامبل برای روی کیک:50 گرم کره سرد4_3 قاشق غذاخوری آرد2 قاشق غذاخوری شکر برای آماده کردن کرامبل آرد و شکر را داخل ظرفی بریزید و با نوک انگشت هم بزنید. خمیر کرامبل که حالت شن و تکه های درشت دارد آماده کنید. تا زمانیکه استفاده کنید در یخچال نگه داریدطرز تهیه:تخممرغ و شکر را تا وقتی که شکر کاملا حل شود با همزن برقی هم بزنید. کره آب شده و خنک شده را آرام آرام اضافه کنید. سپس شیر را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر مواد خشک را الک کرده اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود. بلوبری را اضافه کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید . من قالب 28×19 استفاده کردم. روی مایه کیک برش های هلو را بذارید و سپس سس پنیری را روی کیک بریزید. در آخر خمیر کرامبل را بپاشید.در فر 220 درجه از قبل گرم شده 6 دقیقه بپزید. سپس بدون اینکه در فر را باز کنید درجه فر را روی 170 بذارید و با کنترل بپزید. زمان پخت در فرهای مختلف میتواند تغییر کند . زمان پخت حدود 50 دقیقه است.کانال ایتاeitaa.com/turkyemekleri%DA%A9%D8%A7%D9%86… بله ble.ir/join/EopVFMvsAGپیج جدید اینستاinstagram.com/turkyemekler2@Turkyemekler




