☘ ☘ برگی از تقویم تاریخ ☘ ☘۱۵ تیر روز جشن خامخواریدر گاهشمار ایرانی ۱۵ تیر برابر است با «ج…
انتشار: 2026/07/05 23:26 UTC
☘ ☘ برگی از تقویم تاریخ ☘ ☘۱۵ تیر روز جشن خامخواریدر گاهشمار ایرانی ۱۵ تیر برابر است با «جشن خامخواری» یا بهروایت ابوریحان بیرونی در آثارالباقیه «عمس» یا «غفس» یا «خواره» جشنی از جشنهای سُغد باستان بوده و از مراسم این جشن، دوری گزیدن از خوراک حیوانی و پختنیها بود. در تقویم سُغدی برابر با پانزدهمین روز ِ ماه «بساکنج» است.رژیم خام گیاهخواری:انسانها برای حفظ و یا بازگرداندن سلامت بدن خود از رژیمهای مختلف غذایی استفاده میکنند که رژیم گیاهخواری و خامخواری دو نوع از این رژیمها هستند.گیاهخواری بهمعنی حذف گوشت یا محصولاتی است که منشا حیوانی داشته باشد. انواع متفاوتی از گیاهخواری وجود دارد که هریک فواید و مضرات خاصی دارد که بعضی از رژیمهای آن عبارتند از:۱. رژیم ovo-lacto: رایج ترین روش است که در آن هیچگونه گوشتی (گوشت قرمز، ماکیان، غذاهای دریایی) مصرف نمیشود، اما استفاده از تخممرغ و محصولات لبنی مجاز است.۲. رژیم Lacto: گیاهخواران گروه لاکتو گوشت و تخم مرغ نمیخورند اما لبنیات را در برنامه غذایی خود دارند.۳. رژیم Vegan: گیاهخواران وگان، گوشت، تخم مرغ، لبنیات، غذاهای حاوی محصولات جانبی حیوانی و حتی عسل نمیخورند. این گروه حتی از محصولات چرمی، پشمی، پوست خرگوش، ابریشمی، یا هرگونه محصول بهدست آمده از حیوانات استفاده نمیکنند.۴. در نوعی از این رژیم، افراد گوشت قرمز نمیخورند اما از گوشت ماکیان و غذاهای دریایی استفاده میکنند.۵. در رژیم نیمهگیاهخواران semi-vevetarian محصولات لبنی، تخم مرغ، مرغ و ماهی مصرف میشود اما گوشتهای دیگر ممنوع است.۶. در رژیم پسکو pesco-vegetarian از فرآوردههای لبنی، تخم مرغ، و ماهی تغذیه میکنند اما از انواع دیگر گوشت پرهیز میکنند.رژیم خامخواری نیز مانند گیاهخواری است با این تفاوت که از پختن مواد تا جای ممکن جلوگیری میشود. خام خواران عقیده دارند که:* غذاهای خام حاوی آنزیمهایی هستند که عمل هضم غذا را در بدن تنظیم میکنند.* حرارت دادن یا فریز کردن غذا این آنزیمها را نابود میسازد.* مصرف غذا بدون وجود این آنزیمها در درازمدت سبب مسمومیت بدن، زیادهروی در مصرف غذا و در نهایت منجر بهچاقی می.شود.* غذاهای خام نسبت بهغذاهای پخته، مواد مغذی بیشتری دارند.ارزش این نوع رژیم تا آنجا است که در ایران باستان «جشن خامخواری» برگزار میکردهاند و از مراسم این جشن، دوریکردن از خوراک حیوانی و پختنیها بوده است.t.me/amirnormohamadi1976#%D8%A8%D8%B1%DA%…